A guidare la brigata c’è Andrea Raimo, talentuoso chef che proviene dalle cucine del ristorante Quattro Passi di Nerano e del Marennà.

Un’idea di cucina moderna, basata sulla ricerca e sulla voglia di sperimentare, sempre nel pieno rispetto della grande tradizione gastronomica locale. Perché le materie prime e i prodotti del territorio qui da N’ata Luna sono un cosa seria. L’equilibrio è perfetto: piatti tra eleganza e sostanza, tra raffinatezza e comfort food. Per guardare avanti senza dimenticare di voltarsi indietro quando serve.