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MENU INVERNO 2022

di N’Ata Luna

ANTIPASTI

La patata | 12 €

Patata croccante, gel di zucca, cream di porcini, semi di zucca, jus alle verdure

Maiale, patate e papaccelle napoletane | 12 €

Pancetta di maialino croccante, patata alla senape, fondo alle papaccelle, olio all’alloro e la sua polvere

Il pancotto | 12 €

Spuma di pane e cipollotto, uovo pochè, crema di broccolo, polvere di peperone crusco affumicato

La zuppa di cozze | 12 €

Polpo bollito, insalatina di prezzemolo, cozze, tarallo napoletano, spuma di zuppa

Il baccalà a vapore | 14 €

Baccalà al vapore, spuma di patate e provola, tartufo nero

La selezione di formaggi “irpini”… | 14 €
Il culatello di casa Ciarcia… | 14 €

I PRIMI

La genovese | 13 €

Candella spezzata alla ” Genovese “, parmigiano, cacao, spezie e basilico

Lo gnocco | 13 €

Gnocchi di zucca, spuma al parmigiano, amaretto, orzo e mandarino

Lo spaghetto burro e alici | 13 €

Spaghetto affumicato, burro di normandia, alici marinate e limone

Il risotto (min. 2 pax) | 13 €

Riso carnaroli, acqua di bufala affumicata, salsa alle pere, polvere di nocciole, timo

Il Raviolo | 13 €

Agnolotti del plin, broccoli e salsiccia, sugo d’arrosto e polvere di broccoli

Il fusillone | 13 €

Fusillone, pesto di mandorle, acqua di lupini, polvere di capperi, limone

I SECONDI

Il brasato | 16 €

Guancia di manzo, purea di carote, polvere di liquirizia, salsa al vino rosso

L’agnello in variazione | 18 €

Costolette di agnello, pancetta in porchetta e stracotto, zabaione salato, indivia

Il vitello | 16 €

Spalla di vitello, purea di melanzane affumicate, salsa pizzaiola

La tagliata | 18 €

Entrecòte di manzo, albicocche, funghi porcini, mandorle

La fiorentina | 5,50 € all’etto

La fiorentina di scottona

Il baccalà scottato | 18 €

Baccalà scottato, topinambur, nocciole, tartufo nero

IL DESSERT

Il nostro dessert | 5 €

LE DEGUSTAZIONI

Assaggio | 45 €

4 portate da lasciar scegliere allo chef

A occhi chiusi | 55 €

5 portate da lasciar scegliere allo chef

Le degustazioni vengono servite per tutti i commensali del tavolo.

*I prezzi non comprendono: acqua, vino e coperto

DRINKLIST

COCKTAIL

N’ataluna Cocktail | 6 €
Liquore artigianale al pulieo, prosecco, soda

 

Pink lady | 8 €
Gin Infuso hibiscus, limone, lemon grass, cetriolo

 

Negroni Sour | 8 €
Bitter campari, vermouth rosso, gin, limone, zucchero liquido

 

Sinatra | 8 €
Scotch whisky, rye whisky, sciroppo acero, angostura bitter arancia, amarena Fabbri imbevuta Ratafià

 

Rojo Amarillo | 8 €
Vodka VKA, limone, lampone fresco, albume d’uovo, soda

 

Mexican | 8 €
Tequila Patron Silver, succo di Lime, triple sec, bergamotto quaglia

 

Capozen | 8 €
Amaro del Capo, limone, sciroppo di miele, acqua tonica, zenzero caramellato

 

Daiquiri Co2 | 8 €
Rum bianco, acido citrico, zucchero liquido, liquore bianco

 

Red Snapper (analcolico) | 7 €
Succo di pomodoro, limone, salsa Worcestershire, tabasco, sale e pepe (con gin o senza)

 

Red Passion (analcolico) | 7 €
Lampone, amarena, pompelmo rosa, lime, melograno, soda

 

Sud America (analcolico) | 7 €
Ananas, lime, cocco, zucchero di cocco, maracuja

 

Paloma (analcolico) | 7 €
Sciroppo di agave, lime, soda al pompelmo rosa

 

Mangozen (analcolico) | 6 €
Mango, arancia, lime, ginger beer

THE GREAT CLASSIC

Cosmopolitan | 8 €
Vodka, triple sec, cranberry, limone

 

Daiquiri | 8 €
Rum bianco, lime, zucchero liquido

 

Gin Fizz | 8 €
Gin, limone, zucchero liquido, soda

 

Mai Tai | 8 €
Rum bianco, rum scuro, lime, curacao, orzata twist di angostura bitter

 

Manhattan | 7 €
Rye whisky, vermouth rosso, angostura bitter

 

Margarita | 8 €
Tequila, lime, triple sec

 

Martini Cocktail | 8 €
Gin, vermouth dry

 

Mojito | 8 €
Rum bianco, zucchero di canna bianco, lime, menta, seltz

 

Moscow Mule | 8 €
Vodka, lime, ginger beer

 

Old Fashioned | 8 €
Bourboun whisky, zolletta di zucchero, angostura bitter

 

Sazerac | 8 €
Cognac o rye whisk, assenzio, zolletta di zucchero, peychaud’s bitter

 

White Lady | 8 €
Gin, triple sec, limone

 

Sour | 7 €
Distillato, limone, zucchero , albumina Vodka, gin, Amaretto di Saronno, whisky, brandy. Drink a base di albumina, comunicare eventuali allergie

PRE DINNER

Hugo Spritz | 6 €
Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda, foglie di menta

 

Campari Spritz | 6 €
Bitter Campari, prosecco, soda

 

Americano | 6 €
Bitter Campari, vermouth rosso, soda

 

Garibaldi | 6 €
Bitter Campari, succo di arancia

 

Negroni | 6 €
Bitter Campari, vermouth rosso, gin

 

Milano Torino | 6 €
Bitter Campari, vermouth rosso

 

Vermouth e Soda | 6 €

 

Aperol Spritz | 6 €
Aperol, prosecco, soda

AFTER DINNER

Espresso Martini | 7 €
Vodka, zucchero liquido, caffè espresso, liquore al caffe

 

Frangelico Martini | 7 €
Vodka, zucchero liquido, caffè espresso, liquore alla nocciola

 

Golden Cadillac | 7 €
Liquore Galliano, créme de cacao, panna fresca

 

Irish Coffee | 7 €
Irish whisky, caffè espresso, zucchero, panna fresca

 

Paloma | 7 €
Tequila, sciroppo di agave, lime, soda al pompelmo

 

Tommy’s Margarita | 7 €
Tequila, lime, sciroppo di agave

IL GIN

Gin n° 209 | 9 €

 

Gin Ophir | 9 €

 

Gin Roku Japanese | 9 €

 

Gin Seven Hills | 8 €

 

Gin Tanqueray | 7 €

 

Gin Tanqueray n° Ten | 9 €

 

Generous Gin | 8 €

 

Whitley Neill | 7 €

 

Plymouth Gin | 8 €

 

Malfy | 9 €

 

Amuerte Gin | 8 €

 

Gin barmaster | 9 €

 

Gin Blagheur agricolo | 9 €

 

Gin Citadelle | 8 €

 

Gin Del Professore | 9 €

 

Gin Fifty Pounds | 9 €

 

Gin Hendrick’s | 7 €

 

Gin London n° 1 | 9 €

 

Gin Mare | 10 €

ACQUA TONICA E GINGER BEER

Schweppes premium | 4 €

 

Fever three Mediterranean | 4 €

 

Royal bliss | 4 €

 

Double doutch | 4 €

 

Erasmus | 4 €

 

Thomas Henry | 4 €

 

1724 tonic water | 4 €

 

Cortese | 4 €

APERITIVO ITALIANO

Calice di Prosecco | 3,50 €

 

Aperol Soda | 3,50 €

 

Campari Soda | 3,50 €

 

Crodino | 3,50 €

 

Cocktail San Pellegrino Rosso | 3,50 €

 

Bitter Bianco | 3,50 €

 

Crodino Twist Frutti Rossi/Crodino Twist Agrumi | 4 €

 

Tropical Heat | 5 €

Ananas, maracuja, lime, seltz

 

Florida | 5 €
Pompelmo, arancia, sour mix, sod

I CALICI

Champagne | 9 €

 

Berlucchi E 61 | 6 €

 

Ferrari | 6 €

 

Dubl | 5 €

 

Taurasi DOCG | 5 €

 

Irpinia Campi Taurasini DOC | 5 €

 

Irpinia Aglianico DOC | 4 €

 

Fiano di Avellino DOCG | 6 €

 

Greco di Tufo DOCG | 6 €

 

Falanghina del Sannio | 4 €

 

Rosato | 5 €

 

Passito Privilegio | 5 €

 

Ratafià di Donna Erminia | 6 €

DISTILLATI GRAPPE

Anfora di Marzadro | 5 €

 

Berta Monprà | 5 €

 

Bonollo Of Amarone | 5 €

 

Giare Amarone | 6 €

 

Giare Chardonnay | 6 €

 

Grappa Bimba Bianca | 3,50 €

 

La Trentina Bianca | 4 €

 

Marzadro Diciotto Lune | 4 €

 

Sarpa Poli | 5 €

DISTILLATI RUM

Diplomatico | 6 €

 

Don Papa | 6 €

 

Gosling’s Black Seal | 6 €

 

J.Bally | 8 €

 

Pampero Aniversario | 7 €

 

Zacapa 23 years Metodo Solera | 7 €

 

Zacapa XO Centenario | 12 €

DISTILLATI VODKA

Beluga | 6 €

 

Ciroc | 7 €

 

La Crystal Head | 8 €

 

Pravda | 8 €

 

Tito’s Handmade | 7 €

 

Vka | 7 €

 

Zubrowka | 8 €

DISTILLATI WHISKY

Lagavulin | 9 €

 

Oban | 9 €

 

Nikka | 9 €

 

Talisker | 8 €

BIRRE IN BOTTIGLIA

Serrocroce Armando 33 cl | 5 €

 

Serrocroce Armando 75 cl | 15 €

 

Serrocroce La chiara 33 cl | 5 €

 

Serrocroce La Chiara 75 cl | 16 €

 

Serrocroce Ambrata 33 cl | 5 €

 

Serrocroce Ambrata 75 cl | 15 €

 

Serrocroce Luppolata 33cl | 5 €

 

Serrocroce Luppolata 75 cl | 15 €

 

Serrocroce la Fresca 33 cl | 5,50 €

 

La Chouffe Golden Ale 33 cl | 5 €

 

Leffe Blonde 33 cl | 4,50 €

 

Chimay rossa 33 cl | 5 €

 

Tennent’s | 4 €

 

Ichnusa 33 cl | 4 €

 

Corona 33 cl | 3 €

 

Ceres 33 cl | 3 €

 

Bud | 3 €

 

Beck’s 33 cl | 3 €

 

Heineken 33 cl | 3 €

CAFFETTERIA

Caffè Vergnano 1882 | 1 €

 

Caffè N’ataluna | 3,50 €

 

Caffè Bio | 1,50 €

 

Caffè Corretto | 1,20 €

 

Caffè Decaffeinato | 1 €

 

Espressino | 1,20 €

 

Caffè al Caramello | 3,50 €

 

Caffè al Cioccolato | 3,50 €

 

Caffè alla Nocciola | 3,50 €

 

Caffè al Pistacchio | 3,50 €

 

Caffè Shakerato | 2,50 €

 

Caffè Retrò | 2,50 €

 

Cappuccino | 1,30 €

 

Cappuccino di Soia | 1,50 €

 

Latte Bianco | 1 €

 

Latte Macchiato | 1,30 €

 

Orzo | 1 €

 

Ginseng | 1,20 €

 

Crema Di Caffè | 2,50 €

BEVANDE ESTRATTI DOLCI

Coca cola | 3,50 €

 

Coca cola Zero | 3,50 €

 

Schweppes Lemon | 3,50 €

 

Schweppes Orange | 3,50 €

 

Schweppes Tonica | 3,50 €

 

Estathè Pesca | 3,50 €

 

Estathè Limone | 3,50 €

 

Cedrata Tassoni | 3,50 €

 

Lemonsoda | 3,50 €

 

Red Bull | 4,50 €

 

Premuta di arance | 2,50 €

 

Premuta di arance e limoni | 3 €

 

Succo di frutta Bio | 2,50 €
Vari gusti

 

Il Tuo Estratto | 3,50 €
Con frutta di stagione (max 3 tipi)

 

Green Carot | 3,50 €
Mela verde, carota, finocchio, zenzero

 

Torta della Casa | 2,50 €

 

Semifreddo della casa | 4 €

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